そんな季節ですか。

本日は甥っ子の誕生日だったのですが
テスト前だし、塾あるしで、お祝いは日曜日にやるらしい。

なので今週はどんなケーキを作ろうかという事で悩み中です。
大体決まっているんだけど、デコレーションのデザインどうするかな。

今回の挑戦は「グラサージュショコラ」「パータデコール」の2点。

ケーキはココアスポンジに2種類のチョコクリームを使ったものにしてみようかと。
甘過ぎないように作りたい。

フルーツはどうしようかとか、クリームの絞り方はどうしようかとか、
色々想像しながらレシピを考えて行くので、とても楽しいですよ。

問題は土曜にプチ登山してくるので、バテバテでケーキ作る余力あんのかよ？って事。